社会新闻

几道好吃不腻的家常菜,做法简单,鲜香下饭,朋友小聚实惠有面_

发布日期:2020-05-26 02:42   来源:未知   阅读:

原标题:几道好吃不腻的家常菜,做法简单,鲜香下饭,朋友小聚实惠有面

豆瓣酱蒸鸡翅

| 食材 |

鸡翅8个、姜丝、葱段、料酒、豆瓣酱

| 步骤 |

1、鸡翅洗净擦干表面水分,用刀在鸡翅上横切几刀,方便入味

2、把鸡翅放进容器中,放姜丝,葱段和一汤匙料酒,然后加一大勺豆瓣酱

3、所有材料拌匀,腌制0.5~1个小时

4、烧开锅中水,把腌制好的鸡翅放入大火蒸10分钟左右即可

火辣卤水猪蹄

1、猪蹄160斤(约出70份菜)一劈为二,用细流水冲30分钟去除血水后捞出,飞水(水中加入一小杯二锅头去腥)30分钟,撇净血沫,然后捞出用火烧掉表皮的毛,再次洗净。